Folosm in retetele noastre faina integrala din grau clasic, grau spelta sau secara. Beneficiile fainurilor integrale sunt:

• Continut ridicat de fibre;
• Efecte benefice asupra glicemiei;
• Continutul major de vitamine si minerale fata de faina alba.

Cel mai important avantaj al indulcitorilor naturali este  caracterul non-toxic al acestora în comparaţie cu zahărul, care face rau multor organelor vitale, inclusiv creierului. 

Folosim sirop de struguri obtinut prin evaporarea mustului de struguri, fara fierbere, sirop de agave, meredenchi (sirop de struguri obtinut prin fierberea mustului de struguri dupa o reteta veche romaneasca).

Uleiurile presate la rece sunt uleiuri nerafinate prin procedee chimice, fiind obținute prin presarea mecanică a semințelor. Uleiurile presate la rece au un rol esential în alimentație, mai ales in intr-o dieta echilibrata şi sanatoasa.

Uleiurile presate la rece sunt bogate în acizi grași polinesaturaţi, in vitamine, minerale si antioxidanți, ele având o actiune foarte benefică asupra organismului.